ときわ食堂について

いらっしゃいませ

東京都巣鴨
ここは行列ができる老舗食堂
巣鴨ときわ食堂です。

大切にしたい事

私たち、ときわ食堂は
お客様からの
「美味しかったよ！」
「また来るね！」
のお言葉を頂けるように、
食堂で出せる美味しさを
追求してきました。

八、接客

家族的な接客を心がけています。
感じの良い笑顔でお客様を迎え、思いやりのある
お声がけをします。

七、鮮度

イキイキと元気なスタッフが商品を提供します。
仕入れた食材をその日のうちに調理して提供します。

六、ぬか床

ぬかは毎日300回かき混ぜます。

五、炊き立て

ご飯は炊き立てにこだわります。

四、手間ひま

お味噌汁は一人ずつ片手鍋で作り、
あつあつ風味にこだわります。

三、自家製

ぬか漬け、ポテトサラダ、コロッケ、メンチカツ、
照り焼きのタレなど全ての商品が自家製です

二、生産

お店で使用しているお米や豚肉は全て、
生産者から直接仕入れています。

一、目利き

毎日魚河岸へ行き、お客様に満足して頂ける
鮮度抜群の食材を仕入れてきています。

テレビ・雑誌等

各メディアで紹介されています

  • TBSニンゲン観察バラエティ モニタリング
  • 日本テレビ月曜から夜ふかし
  • テレビ東京腹ペコ！なでしこグルメ旅
    出没！アド街ック天国
  • 雑誌月刊食堂 / 近代食堂 / dancyu / Hanako

創業間もなく50年を迎える老舗食堂です

1973年に先代である祖父が開業し、1989年に現代表取締役である父親が新会社設立。その後2008年の吸収合併を経て今日に至ります。
メイン店舗である巣鴨本店は2014年の拡張工事を経て、1日に1,000人近くのお客様が来店され、お昼の時間帯には20～30人ほどのお客様が店先に並び、今でもその行列は絶えることはありません。
時代と共に歩み続けた名店の味を、皆様にお届けいたします。

他店舗紹介

駅前店
庚申塚店
大塚店
駒込店